Índice de Autores

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RADÜNZ, A. L.
RADDI, M. S. G., FCF
RADMANN, E. M., Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - Fundação Universidade Federal do Rio Grande do Sul - FURG - 96201-900 - Rio Grande do Sul - RS - Brasil
RAIMUNDO, É., Curso de Graduação – Departamento de Engenharia de Alimentos – Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões – URI – Campus de Erechim – 99700-000 – Erechim – RS – Brasil
RAMALHO, V. C., Parte da Dissertação de Mestrado do primeiro autor. Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos - IBILCE - UNESP - 15054-000 - São José do Rio Preto - SP - Brasil.
RAMOS, A. M., Departamento de Tecnologia de Alimentos – Universidade Federal de Viçosa – UFV – 36571-000 – Viçosa – MG – Brasil
RAMOS, A. M., Departamento de Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos - UFV - 36571-000 - Viçosa - MG - Brasil.
RAMOS, A. L. D.
RAMOS, D. P.
RAMOS, N.C.
RAMOS, S.A., Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (PUC-MG)
RAMPERSAUD, G.
RAMPINELLI, J. R.
RÊGO, J. C.
RATH, S., Departamento de Química Analítica Instituto de Química - Universidade Estadual de Campinas - 13084-971 - Campinas - SP - Brasil
RAUBER, F. F.
RAVELLI, M. N., Nutricionista – Curso de Nutrição – UNIMEP – 13400-911 – Piracicaba – SP – Brasil
REBOUÇAS, K.H.
REBOUÇAS, M.C., Universidade Federal do Ceará
REBOUÇAS, T. N. H., Departamento de Fitotecnia e Zootecnia – DFZ – Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – UESB – 45083-900 – Vitória da Conquista – BA – Brasil.
RECKZIEGEL, P.
REDONDO, N. C., Post-graduated in Food and Nutrition – School of Pharmaceutical Sciences at Araraquara – São Paulo State University – UNESP – 14801-902 – Araraquara – SP – Brazil.
REICHERT, F. S.
REIS, E.S., Universidade Estadual do Oeste do Paraná
REIS, F. R., Graduate Program of Food Technology – Doctor Degree – Federal University of Paraná – 81531-990 – Curitiba – Paraná – Brazil.

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