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E

EBERLE, I. R., Engenheira de Alimentos – Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos – Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS) – 93022-000 – São Leopoldo – RS.
EGASHIRA, E.M., Universidade de Mogi das Cruzes
ELERT, V.W., Universidade Federal de Pelotas
ELIAS, M. C., Departamento de Ciências e Tecnologia Agroindustrial - Universidade Federal de Pelotas - UFPel - 96010-900 - Pelotas - RS - Brasil
ELIAS, M. C.
ELIAS, M. C.
EMIGDIO, M. S., Departamento de Nutrição - Faculdade de Saúde Pública - USP - 01246-904 - São Paulo - SP Brasil
ENDO, E., Departamento de Tecnologia de Alimentos - Instituto de Tecnologia - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - 23890-000 - Seropédica - RJ - Brasil.
ESPÍNDOLA GOMES, C., Curso de Graduação em Nutrição – Universidade Federal de Santa Catarina – 88034-001 – Florianópolis – SC – Brasil
ESPÍRITO SANTO, M. L. P., Laboratório de Controle de Qualidade - Departamento de Química - Fundação Universidade Federal do Rio Grande (FURG) - 96201-900 - Rio Grande - RS - Brasil
ESPÍRITO SANTO, M. L. P., Departamento de Química - Fundação Universidade Federal do Rio Grande - FURG - 96200-260 - Rio Grande - RS - Brasil.
ESPíRITO SANTO, M.L.P., Universidade Federal do Rio Grande
ESTEVES, E. A., Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
ESTEVES, E.A., Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
ETHUR, E. M., Centro Universitário UNIVATES

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