Índice de Autores

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A

ASSIS, O.B.G, Embrapa Instrumentação
ASSUMPÇÃO, C. F., Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos – IUniAraguaia – Universidade Federal de Mato Grosso – 78698-000 – Pontal do Araguaia – MT – Brasil.
ASSUMPÇÃO, C. F.
ASSUMPÇÃO, R.
AUGUSTO, M. M. M.
AUGUSTO-RUIZ, W.
AVEIRO, M., Pós-graduation in Nutrition - Center of Agricultural Science - Federal University of Santa Catarina (UFSC ) - 88034-001 - Florianópolis - SC - Brazil
AYUB, M. A. Z.
AYUB, M.A.Z.
AZEREDO, H. M. C., EMBRAPA Agroindústria Tropical - 60511-110 - Fortaleza-CE - Brasil
AZEREDO, H. M. C., EMBRAPA Agroindústria Tropical - 60511-110 - Fortaleza - CE - Brasil.
AZEREDO, R. M. C., Departamento de Nutrição e Saúde - UFV - 36570 000 - Viçosa - MG - Brasil.

Á

ÁVILA, M. V. P.

B

BADIALE-FURLONG, E., Laboratório de Bioquímica de Alimentos - Curso de Engenharia de Alimentos - Departamento de Química - Fundação Universidade Federal do Rio Grande - 96201-000 - Rio Grande - RS - Brasil.
BADIALE-FURLONG, E.
BADIALE-FURLONG, E., Departamento de Química – Fundação Universidade Federal do Rio Grande – FURG – Laboratório de Micotoxinas – 96201-900 – Rio Grande- RS – Brasil
BADOLATO, E.
BAFFA JÚNIOR, J. C., Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular – Universidade Federal de Viçosa – UFV – 36571-000 – Viçosa – MG – Brasil
BAGETTI, M., Programa de Pós-graduação em Tecnologia e Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Santa Maria - 97105-900 - Santa Maria - RS - Brasil.
BAIDA, L. C.
BALBI, M. E., Departamento de Setor de Farmácia – UFPR – 80210-170 – Curitiba – PR – Brasil
BALDASSO, C.
BALDISSERA, V., Laboratório de Fisiologia do Exercício - Universidade Federal de São Carlos - UFSCar – 13565.905 - São Carlos-SP-Brasil
BALDOCHI, F. L.
BALTAZAR, L.R.S., Universidade Federal do Pará

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