Perfil do Autor

ROSA, L.C. Universidade Federal de Santa Maria

  • Vol. 23, No 4 (2012) - Artigos Originais / Original Articles
    AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE ENRIQUECIMENTO DE FARINHA DE TRIGO COM ÁCIDO FÓLICO EM FARINHAS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE SANTA MARIA - RS
    Evaluation of the enrichment wheat fl our process with folic acid in fl our sold in Santa Maria – RS

    Resumo  PDF


A submissão de artigos está sendo feita no novo Portal da Revista de Alimentos e Nutrição
Será necessário se recadastrar para submeter novos artigos