Perfil do Autor

ROUWS, J.R.C. Embrapa Agrobiologia

  • Vol. 23, No 1 (2012) - Artigos Originais / Original Articles
    AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE BANANAS-PASSA CV. PRATA EM RODELAS SUBMETIDAS A DIFERENTES TEMPERATURAS DE SECAGEM
    Evaluation of quality of dried banana cv. Prata sliced under different drying temperatures.

    Resumo  PDF


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