ROCKENBACH, I. I. Químico Industrial de Alimentos – Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFSC – 88034-001 – Florianópolis – SC – Brasil.
-
Vol. 19, No 3 (2008) - Artigos Originais / Original Articles
Ácidos fenólicos e atividade antioxidante em fruto de Physalis peruviana L
Resumo PDF
A submissão de artigos está sendo feita no novo Portal da Revista de Alimentos e Nutrição
Será necessário se recadastrar para submeter novos artigos
Será necessário se recadastrar para submeter novos artigos