Perfil do Autor

ROCHA, G. O. Departamento de Economia Doméstica - ICHS - UFRRJ - 23890-000 - Seropédica - RJ - Brasil

  • Vol. 18, No 2 (2007) - Artigos Originais / Original Articles
    Massa semipronta de croquete de cenoura obtida a partir de farinha de trigo e soja extrusada
    Resumo  PDF


A submissão de artigos está sendo feita no novo Portal da Revista de Alimentos e Nutrição
Será necessário se recadastrar para submeter novos artigos