Perfil do Autor

REIS, F. R. Graduate Program of Food Technology – Doctor Degree – Federal University of Paraná – 81531-990 – Curitiba – Paraná – Brazil.

  • Vol. 19, No 3 (2008) - Artigos Originais / Original Articles
    Survey of biological hazards in the lettuce used in commercial snacks (sandwiches) from Curitiba, PR, Brazil
    Resumo  PDF


A submissão de artigos está sendo feita no novo Portal da Revista de Alimentos e Nutrição
Será necessário se recadastrar para submeter novos artigos