Perfil do Autor

ROSSI, E. A. Departamento de Alimentos e Nutrição - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP - 14801-902 - Araraquara - SP - Brasil.

  • Vol. 17, No 1 (2006) - Artigos Originais / Original Articles
    Qualidade e rendimento do "leite" de soja da Unidade de Produção de Derivados da Soja - UNISOJA - FCF-Ar/UNESP
    Resumo  PDF


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