Perfil do Autor

ROSSI, E. A.

  • Vol. 18, No 1 (2007) - Artigos Originais / Original Articles
    Consumo de soja e seus produtos derivados na cidade de Araraquara-SP: um estudo de caso
    Resumo  PDF
  • Vol. 20, No 1 (2009) - Artigos Originais / Original Articles
    Soy yogurt fortified with iron and calcium: stability during the storage
    Resumo  PDF


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