Perfil do Autor

RODRIGUES, C.S. Universidade de Campinas

  • Vol. 23, No 2 (2012) - Artigos Originais / Original Articles
    COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITOS TIPO COOKIES ACRESCIDO DE PÓ DE AÇAÍ ORGÂNICO
    Proximate composition and sensory evaluation of cookies plus organic açaí powder

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