Perfil do Autor

ABREU, C. M. P.

  • Vol. 12, No 1 (2001) - Artigos Originais / Original Articles
    Efeito de diferentes tempos de cozimento nos teores de fibras alimentares em folhas de brócolis, couve-flor e couve (Brassica oleraceai L.)
    Resumo  PDF


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