Perfil do Autor

AMARO, A. P. Departamento de Alimentos e Nutrição - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP - 14801- 902 - Araraquara - SP - Brasil.

  • Vol. 16, No 1 (2005) - Artigos Originais / Original Articles
    Avaliação físico-química e microbiológica da polpa de maracujá processada e armazenada sob refrigeração
    Resumo  PDF


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